皆さんご存知ですか？
2010年05月13日
今話題
のコールラビ
清武役場の近くの百姓市に買い物に行った時のことです
不思議な、植物だな～と目に留まりました
見たことも、聞いたこともなかったので、ネットで調べてみました
是非、一度は食べてみたいです
風味や食感はブロッコリーの茎やキャベツの芯にやや似るが、果肉部の率が高いため、柔らかく甘みがある。特に若い茎ではリンゴのようなさくさく感とみずみずしさがある。一般に直径5cmを超えるものは硬くなってしまうが、’Gigante’という品種では10cm以上の大きさでもよい食感を保つ。
Posted by サンマリンちゃん at 18:59│Comments(2)
│つぶやき
この記事へのコメント
なんじゃこりゃ！！
まるで「モンスターインク」に出てくるモンスターみたい！！
かなり気になりますね・・・(汗)
確かに「今話題の」ですね。
サンマリンちゃん！この食材を使って料理してレポートして下さい！
楽しみにしていま～す♪
出来ればでいいですからね(笑)
まるで「モンスターインク」に出てくるモンスターみたい！！
かなり気になりますね・・・(汗)
確かに「今話題の」ですね。
サンマリンちゃん！この食材を使って料理してレポートして下さい！
楽しみにしていま～す♪
出来ればでいいですからね(笑)
Posted by イグニッション at 2010年05月14日 09:29
イグニッション様、コメントありがとうございます。
まだスーパーマーケットなどでは、出回っていないようなので
食する機会は当分ないと思いますが・・・＾＾；
手に入った時には、またご紹介させていただきます！
まだスーパーマーケットなどでは、出回っていないようなので
食する機会は当分ないと思いますが・・・＾＾；
手に入った時には、またご紹介させていただきます！
Posted by サンマリンちゃん at 2010年05月14日 10:57
