サンマリンの日々徒然

　最近スーパーでよく、青梅を見かける時期になりました

　サンマリンちゃんの実家には、青梅の木がございまして、
　毎年3～4キロのもぎたての青梅をもらっては瓶に漬けて熟成を楽しみに待っています

　

　


　ホワイトリカーに漬けたり、ブランデーに漬けたり、瓶ごとに違う味にして楽しんでいるのですが、
今年はどんな梅酒にしようかと、思案しておりましたら、
　最近買ったこちらの梅酒
　

　
　








チョーヤさんの「とろける黒糖梅酒」がすごく美味しいので、
氷砂糖の代わりに黒糖で作ってみようと計画中です　
この梅酒、バニラアイスにかけても美味しいすごく万能な濃厚な美味しい梅酒です

毎年、じっくり寝かして熟成した梅酒を飲みたいと思いながら、
待ち切れずに1年経つ前に瓶が空っぽになってしまうのですが　
今年こそ！！今年こそ！！一瓶ぐらいは残して、2年物、3年物の梅酒を作りたいと願うサンマリンちゃんです。

　美味しい果実酒をお作りでしたら、サンマリンちゃんに是非ご伝授下さい