サンマリンの日々徒然

『にくてん』って聞いたことありますか
サンマリンちゃんは、小さいころからこの
『にくてん』をおやつや、ご飯として食べていました

波島町付近の方は、知らない人はいないというくらい
ポピュラーな食べ物です

お好み焼きの、薄生地バージョンといいましょうか、
鉄板でジュージューいわせて食べます



生地をうすくひき、キャベツ、てんかす、削り粉をのせ、
半月上にたたみ、両面焼けたら、
辛か甘のソースをたっぷりかけていただきます

サンマリンちゃんの通っていたころは、
おばあちゃんが作ってくれていましたが、
今では世代交代や、新店舗などできています

お近くに来られた際には、ぜひ、お召し上がりください
なんか、懐かしさを味わえると思います