サンマリンの日々徒然

　サンマリンちゃん、先日お誕生日を迎えたんですが、、、（しつこいですね）
　毎年、大好物の蟹でお祝いする我が家です

　今年はうっかりして、注文が遅くなってしまい
　蟹の到着が誕生日を過ぎて昨日届きました
　

　それがこちら
　


　この大きさのタラバ蟹が合計4匹
　

　今回も蟹のマルキタ北村水産さんで購入しまして
　すべてメスの内子（タマゴ入り）でした♪
　蟹の横にございますのが、そのタマゴ
　

　サンマリンちゃん、調理方法がわからなかったので、
　同封された蟹の説明書を熟読して
　どうにか蟹の内子入りチャーハンを作ってみました
　小鉢に入っているのはその内子を、醤油・みりん・酒で和えたものです
　
　


　
　なんだか、画像があまりキレイに撮れなかったんですが、
　実際は綺麗な橙色のプチプチタマゴで、美味しそうなんですよ
　食感はとびっこのような、、、数の子のような、、、プチプチ感がなんともいえず
　そして、もちろん蟹の風味はバッチリで、とっても美味しかったです。


　あと、2匹分、たっぷり内子が残っているのですが、、、
　残りはどうやって食すべきか、、、
　サンマリンちゃん色々と検索中です
　

　蟹の内子を使った簡単なレシピ、
　ご存知でしたら、是非ご伝授下さい。。。